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游戏发烧友来看一下黑石斑鱼,以下6个关于黑石斑鱼的观点希望能帮助到您找到想要的游戏资讯。
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鱼类是我们常吃的肉类之一,价格便宜,营养丰富,对我们的身体有很大的帮助,黑石斑鱼是鱼类的一种,那么2022黑石斑鱼市场价多少钱一斤?下面一起来了解一下。
一、2022黑石斑鱼市场价多少钱一斤?
广东阳江市阳东区黑石斑鱼40元/斤,不同产区、不同规格的黑石斑鱼价格不同。
此价格来自于产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。
二、黑斑石斑鱼特征
黑斑石斑鱼身体比较长,并且是椭圆形,在侧面比较扁,并且看起来很粗壮。
眼睛的直径与吻的长度相等,头部稍稍有点倾斜,眼框位置比较平坦,背部稍稍有点倾斜,并且眼睛很小,比吻还要短。
从这些特征能够看出,黑斑石斑鱼看起来长相很特别。
黑斑石斑鱼的身体有淡灰色,也有灰褐色,并且在六角形的位置上有褐色斑点,在腹部上有很多圆斑点。
嘴巴比较大,并且在里面有很多的牙齿,牙齿又细又尖,排列非常的整齐。
身体上会有很多的鳞片,并且排列紧密。
背鳍上面有硬棘共6枚,并且软条达到14个,臀鳍有3枚,还有8个软条。
腹鳍在末端,延伸位置刚到肛门处。
胸鳍是圆形的,在中间会有鳍条,比腹鳍长,但是比眼眶短,尾鳍是圆形的,综合起来整体身长能够达到达30厘米。
三、黑斑石斑鱼的用途
通过黑斑石斑鱼的外表来看,这种鱼不适合观赏。
但是这种鱼有一定的经济价值,其实在餐桌上经常能够看到这种鱼,有清蒸,红烧,其肉质非常的鲜美,还很适合煮汤,所以属于一种食用鱼。
黑斑石斑鱼不含有胆固醇,但是在里面却含有非常多的营养物质,有利于人体健康。
黑斑石斑鱼起源地是台湾,目前为止不属于稀有的动物,有人工养殖的,也有野生的,所以并没有被加入红色名录中。
做法1:清蒸石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟,
具体做法如下:先将大葱、生姜、红椒切成丝,泡水里备用!再将石斑鱼清理干净之后,打上刀花,然后再表面淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,然后放入盘中,然后放上少许的葱姜辣椒丝,再放入上汽的蒸锅大火蒸10分钟,蒸好后倒掉汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,再淋上蒸鱼豉油,再用热油爆香葱姜辣椒丝即可!
做法2:红烧石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,生姜1块,大葱1段,小米椒2个,香菜1根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,水淀粉适量
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,在表面打上刀花,然后淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,接着起锅加油烧热,将石斑鱼放入锅中,煎至焦黄,然后盛出备用,再放入葱片、姜片、蒜片、小米椒小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火煮开,煮开后放入石斑鱼,再盖上锅盖,中火焖煮8分钟,8分钟后汤汁不多时,淋入水淀粉,大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅装盘,最后放上香菜叶子点缀!
做法3:香煎石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,青红椒各1根,食盐适量,黑胡椒粉适量
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,去骨取肉,然后改刀成小块,接着将鱼肉用厨房纸巾吸干油分,再起平底锅,刷上一层植物油,然后将鱼块放入锅中,小火煎至两面焦黄,出锅前撒上食盐和黑胡椒粉即可,也可以适当的撒上青红椒粒提香点缀!
做法4:清炖石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,党参30克,枸杞20粒,生姜1块,真姬菇50克,食盐2茶匙,料酒2汤匙
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,剁成小块,切点姜丝放一起,然后放入1茶匙食盐,放入2汤匙料酒,再用手抓匀,腌制一会备用!接着起锅加油烧热,放入党参,枸杞,真姬菇,姜片,再加入大量的清水煮沸,水开后再煲30分钟,然后将石斑鱼块放入锅中,煮10分钟即可!
做法5:糖醋石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,上海青50克,番茄酱3汤匙,甜辣椒3汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,淀粉适量,白糖20克
具体做法如下:上海青焯水后过凉,摆入盘中装饰,再将石斑鱼清理干净之后,在鱼身上两面打上刀花,然后淋上料酒,涂抹均匀,再涂上少许食盐,然后拍上一层淀粉,起锅加入宽油,油温6成热时,将石斑鱼放入锅中,中火炸熟至表面金黄酥脆,再捞出摆入盘中!准备一个碗,加入番茄酱3汤匙,甜辣椒3汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,淀粉1汤匙,白糖20克,再加入1碗清水,搅拌均匀,再起锅,将调好的糖醋汁放入锅中,边煮边搅动,煮至汤汁浓稠,然后淋到石斑鱼上面即可!
1、材料:黑石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、豉油皇汁60克、芝麻油0.5克、花生油50克。2、石斑鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上几道。3、葱和姜洗干净,切成丝。4、蒸鱼前先在鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。5、锅里的水先烧开,放进蒸架。6、鱼蒸10分钟(注意火候,切忌太熟鱼肉就不嫩)。7、另起锅放花生油,配料放进爆香,放生抽,再把滚烫的配料直接淋在蒸好的鱼身上再蒸1分钟即可。清蒸黑石斑鱼就做好了。
美洲黑石斑鱼(Centropristis striata)其英文名为Black sea bass。中文名为条纹锯和黑锯,通称黑石斑。隶属科、石斑鱼亚科、石斑鱼属,主要分布于美国华盛顿洲等水深100m内的海水中,喜栖礁石底,白日进食,喜食蟹、鱼、贝类。美洲黑石斑作为名贵的海水养殖鱼类,是海水养殖业开发理想的品种。它分布于美国大西洋和墨西哥湾沿岸,是一种名贵食用鱼类,深受美国和加拿大消费者的喜爱。
据美国乔治亚大学报道,在盐度为16~25、水温由9℃上升到23℃的条件下,163g的黑石斑鱼从1月上旬至4月中旬的14周内可长到386g,其增长率达137%;在20~25℃的水温下,从仔鱼开始,其年生长可达500g左右。加之黑石斑鱼耗氧率较低,只要养殖水体中的溶解氧含量不低于3.0㎎/L,就可以正常发育和生长。黑石斑鱼的价值甚高,在美国和加拿大市场上活鱼的售价为7~8美元/磅。
石斑鱼是一种高档的海鲜,被誉为"海中瑰宝"。其中,四大名贵石斑鱼更是远近驰名,备受消费者喜爱。下面,我们就来了解一下这四种珍贵的石斑鱼。
黑石斑
黑石斑,又名花蟹斑、花鲍斑,属于大石斑的一种。身体呈椭圆形,鳞片较小,背部呈深灰黑色,腹部呈白色,身上分布着不规则的黑斑和白色斑点。黑石斑肉质细腻味美,肉质丰满,是非常受欢迎的石斑鱼品种之一。
红斑
红斑又称大头斑、石鲈,是一种高级石斑鱼。它的身体圆润,长约40厘米,身体鳞片均匀。红斑的鱼肉呈纤维紧密的状,肉质细嫩,口感爽滑。红斑肉质呈现淡红色,肉味纯正,营养丰富,口感鲜美。
鳕鱼斑
鳕鱼斑,又称澳洲红斑或松石斑,是一种海洋游泳鱼类。它的身体筋骨纤维分明,皮肤颜色为橙黄色,具有独特的红色斑纹。鳕鱼斑肉质丰满、肥厚并带有一定的弹性。肉色白脆、无腥味,且富含蛋白质和多种营养元素,是理想的健康食材。
金目鲈
金目鲈是一种珍贵的石斑鱼品种,又称白银鲈、金缘斑等。它的身体呈卵圆形,具有金色或银色的身体和红色的斑点。金目鲈肉质鲜美,肉质细嫩多汁,营养价值非常高。常见的食用方式是清蒸、红烧、煲汤等,有着极高的美味度。
四大名贵石斑鱼,每一种都有着独特的外形、营养成分和口感,是人们餐桌上的佳肴之一。在食用石斑鱼时,建议选择新鲜、食用方法正确的鱼类,以确保其美味和营养的完全发挥。
石斑鱼肉质肥美鲜嫩,深受人们的赞誉,被奉为上等佳肴,供不应求,石斑鱼品种很多,不同品种的价格不一样。
那么黑石斑鱼价格多少钱一斤?一起来了解下。
黑石斑鱼价格多少钱一斤?
黑石斑鱼价格受产地等因素影响,目前广东省阳江市阳东区黑石斑批发价格40元/斤;江苏省连云港市赣榆区黑石斑批发价格16元/斤;广东省湛江市麻章区黑石斑切片批发价格38元/斤;广东省深圳市宝安区黑石斑批发价格16元/斤;湖南省岳阳市岳阳县黑石斑批发价格10元/斤;福建省福州市连江县黑石斑批发价格33元/斤。
备注:以上黑石斑鱼价格均来自产地行情批发报价,仅供参考。
黑石斑鱼的介绍
黑石斑鱼中以美洲黑石斑鱼最出名,美洲黑石斑鱼体表为深褐色或蓝黑色,鱼体侧扁,口大,体被细鳞。
其肉质鲜软清爽,骨刺少,是一种名贵的海水养殖鱼类,具有生长快、抗逆能力强、出肉率高等特点,国内部分地区有人工养殖。
石斑鱼还有哪些品种?
1、龙胆石斑
龙胆石斑是石斑鱼中体型最大的种类,故也称为“石斑之王”。
龙胆石斑肉质上乘,营养丰富,味道好于一般石斑鱼,市场价格高,批发价格上百元一斤。
2、老鼠斑
老鼠斑因为头长嘴尖,形状酷似老鼠而得名。
老鼠斑肉多刺少、肉质细嫩、味道鲜美,颇似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,是一种高级食用鱼类。
3、老虎斑
老虎斑是石斑里的普通品种,鱼皮较厚,头腩丰满,多肉爽脆,口感优于青斑,市场价格是青斑的2倍以上,市场很常见。
4、金钱斑
金钱斑是一种高端的食用鱼类,其价格昂贵,肉质雪白细嫩,十分鲜美,是为鱼中上品。
台湾各地皆有产,以澎湖产量较多,且澎湖出产的金钱斑是公认的最上品。
5、东星斑
东星斑颜色丰富,有蓝色、红色、褐色和黄色的品种,其中红色很常见。
东星斑的体形比其它石斑鱼要小以及长,其头部细小,肉多且颜色雪白,十分鲜美。
口感劲道,深得食客喜爱。
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